Il menu

  Antipasti Freddi
50 g  Coctail di granchio 58,-
50 g  Insala di gamberi (maionese, piselli, pomodoro, cetrioli) 78,-
50 g  Pomodori ripeni (formaggio, aglio, maionese) 39,-
50 g  Salmone affumicato norvegese con salsa di capperi 136,-
50 g  Insalata di pollo con funghi champignon 47,-
50 g  Pesca ripiena con granchio 48,-
150 g  Piatto freddo (salame ungherese, brié, formaggio afumicato) 99,-

  Minestrine
   Boullabaise 30,-
   Pentola mista 30,-
   Pollo allŽindiana 30,-

  Antipasti caldi
70 g  Asparagi con prosciutto e formaggio 57,-
50 g  Gamberi in padella con aglio 68,-
3 ks  Ali di pollo al sesamo 45,-
70 g  Spuma di prosciutto al forno 57,-
240 g  Risoto di verdure 66,-
150 g  Broccoli in salsa di formaggio 67,-
150 g  Piselli con prosciutto 57,-

  Pesce
250 g  Trota alla fiorentina 158,-
250 g  Trota al forno con burro levanda 132,-
250 g  Scombro fritto allŽaglio 120,-
200 g  Salmone Ravigot 142,-
200 g  Salmone Chatelain 168,-
200 g  Tonno ala griglia-con salsa napolenata 148,-
200 g  Tonno con la salsa di granchio 147,-
250 g  Luccioperca con la salsa di limone 155,-

  Carni bianche
150 g  Petto di pollo in salsa di formaggio 89,-
150 g  Pollo piccante(India) 89,-
150 g  Pollo del re 93,-
150 g  Petto di pollo impanato con prosciutto e formaggio 94,-
150 g  Curry di pollo del Bengiala 91,-
150 g  Petti di tacchino al vino Marsala 98,-
150 g  Steak di tacchino al rosmarino 96,-
150 g  Petto di tacchino ripeno 98,-
150 g  Bistecca di tacchino con salsa di fragole 96,-
150 g  Bistecchine di cesare(India) 94,-
150 g  Kebab di tacchino 98,-

  Cacciagione
150 g  Bistecca di daino "Diana" (asparagi, champignon, pancetta) 175,-
150 g  Spedino di daino (pancetta, cipolla) 175,-
150 g  Bistecca di cervo alla salvia (salvia, vino bianco) 165,-
150 g  Bistecche di cervo impanate alla minatore (prosciutto, pancetta, cipolla, senape) 179,-
150 g  Bistecca di cinghiale alla cacciatora 175,-
150 g  Bistecche di cinghiale allŽarancia 170,-
150 g  Bistecche di cinghiale con capperi 165,-
150 g  Bistecche grigliate alla Schwarzenberg (pancetta, champignon, formaggio) 185,-
150 g  Cinghiale alle more 165,-
150 g  Gulasch di cinghiale (champignon, peperony, cipolla) 130,-

  Specialita
400 g  Chateaubriand dello chef 460,-
200 g  Bistecca (peso e tipo di cottura a seconda del vostro desiderio) 240,-
200 g  Bistecca ripiena (prosciutto, formaggio, capperi) 255,-
150 g  Filetto alla Metternich (riso, pomodori, champignon, panna) 182,-
150 g  Tournedos alla Porterhouse (rosmarino, aglio, vino rosso) 170,-
150 g  g Tournedos con asparagi e funghi champignon 175,-
210 g  Griliata mista Evergreen (filetto, pollo, maiale, fagioli rossi) 188,-
150 g  Bistecca di maiale alla siciliana (pomodori, champignon, cipolla, basilico) 90,-
150 g  Bistecca di maiale sulle prugne secche 98,-
150 g  Carne di maiale piccante (peperone, pomodoro, cipolla, peperoncino) 92,-
150 g  Bistecca di maiale ripiena di mele 90,-

  Specialita di ceka
500 g  Petto di anatra arrosto con gnocchi e crauti rossi 195,-
200 g  Coscia d'anatra arrosto con piselli secchi 110,-
200 g  Coscia di coniglio arrostita alla cipola,patate alforno 130,-
200 g  Cotoletta di maiale alla ceka noc gnocchi di patate 115,-

  Insalate
   Piatto di verdure con lŽoliva 80,-
   Insalata šopska 40,-
   Insalata di cetrioli 40,-
   Insalata di pomodori con sedano 40,-
   Insalata di pomodori con capperi 40,-
   Insalata verde con yogurt e mais 40,-

  Dolci
   Amore caldo 60,-
   Crepes con caramello 65,-
   Crepes con la ciocolata e lamponi 65,-
   Fritelline con canella 50,-
   Banana al rum 40,-
   LŽinsalata di frutta 55,-
   La torta di mele 40,-

  Contorno
   Patate bollite 20,-
   Patate al forno 20,-
   Patate arrosto con pancetta 35,-
   Patate amaricane 25,-
   Crochette di patate 25,-
   Patate fritte 25,-
   Riso bollito 20,-
   Riso con uva 20,-
   Riso al curry 20,-
   Riso con piselli 20,-
   Mais dolce 30,-
   Piselli 30,-
   Fagioli rossi con mais e pancetta 40,-
   Frittelline di patate 30,-
   Couvert 20,-


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